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胚芽米食べくらべセット

この写真はイメージです。
実際は、無地ポリ袋でシール対応となります。

　

【胚芽米　３種類食べくらべ】

３種類の胚芽米を食べくらべてみたいという方にセットにしました。それぞれの味の違いをお楽しみください！そしてお好みを見つけてください！

神代じゃんご米は、特別栽培米あきたこまちです。ササニシキに比べますと粘ります。ササニシキはあっさりとした食感です。胚芽米食べくらべセットのセット内容は下記のとおりです。

• 胚芽米じゃんご米２ｋｇ
• 胚芽米鮭川村ササニシキ２ｋｇ
• 胚芽米あきたこまち１kg

【胚芽米とは】

1. 胚芽米は、白米と比較してビタミンＥやビタミンＢ1が豊富です。
2. ビタミンＢ１は、２，５倍。ビタミンＢ２は、１，６倍。ビタミンＥは、１０倍。リノール酸も豊富です。
3. 普通の炊飯器で炊け玄米に比べて食べやすいです。
4. 独特の香りとよくかんでいると甘味が出てきます。
5. 白米に比べると炊き上がりは、少し黒くなります。
6. 水加減は、白米より気持ち多めにふっくら炊いてください。
7. 研ぐ時は、胚芽が落ちないよう軽めにさっと研いでください！

【胚芽米を炊くときのポイント】

1. 研ぐ時はさっと簡単にてぎわよく！あまり研ぐとせっかくの胚芽が落ちてしまいます。
2. 水を多めに浸漬時間も長めにとりふっくらと炊き上げてください。

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