令和元年産
【カミアカリとは】
静岡県藤枝市の有機栽培米生産者松下明弘さんが、1998年（平成10年）の秋、コシヒカリの田圃の中で発見した巨大胚芽の突然変異株を7年掛けて育て上げた（育種した）新種のお米です。通常の3倍という巨大な胚芽を持つことから、玄米食専用品種という位置づけで研究開発中です。コシヒカリが持つ定評のある美味しさに加え、巨大胚芽を持つことから生まれる、今までに経験したことのないプチプチとした食感が特徴です。
【松下明弘さんの有機JASカミアカリ】
29年産から松下さんの無農薬無化学肥料栽培米カミアカリになりました。 松下さんのカミアカリは有機JAS認定をとってますが当店は小分け認証がないため無農薬無化学肥料栽培米として販売していますので有機JASシールは添付していません。 予めご了承ください。
【玄米のみの販売です】
カミアカリは特性上精米するとせっかくの巨大胚芽がとれてしまいます。巨大胚芽の栄養分をあますことなく召し上がっていただきたいので玄米食専用玄米として玄米のみの販売となります。カミアカリドリームでの炊飯研究では土鍋との相性がいいようですが炊飯器の玄米モードでもおいしくいただけけます。お客様も独自の炊飯方法でお好みの味をお探し下さい。
■ お客様の声
おすすめ度 |
石川恵子様 | 2019-10-21 |
| 玄米を炊くには、浸水時間が長く手間がかかるので、最近は白米に雑穀を混ぜて炊いたもので間に合わせていました。 でも何かが違うのです。 以前、カミアカリを食べていた時の身体のスッキリ感やキレが感じられないのてす。 玄米なのにふっくらもちもちで、噛みしめると甘味も感じられ、しみじみと美味しさを味わっています。 |
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おすすめ度 |
はっち様 | 2018-10-28 |
| 玄米は美味しかったですー相変わらず炊き上がりの香りがもう最高です！ただ今回はいつも楽しみにしてるお便りが入ってなくて少し残念だったから、マイナス★ひとつ(-ω-;) | ||
| おすすめ度 |
石川恵子様 | 2018-10-03 |
| 待望の新米カミアカリが届きました。 プチプチとした食感と、玄米なのにふっくらとした食感の両方が楽しめて、毎日美味しくいただいております。 個人的な見解ですが、腸内細菌の活性化にも、役立っている様な気がします。 毎日の食事に欠かせない存在になっています。 |
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