ゆめぴりかとは
「ゆめぴりか」は、そのおいしさでこれまでの北海道米を超えるお米。収量性にもすぐれ、将来が大きく期待される新品種でゆめぴりかという名前は、「夢」と、アイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」をあわせてつくられた、北海道の夢を担うお米にふさわしい名前です。
「ゆめぴりか」は、「さらにおいしい北海道米をつくろう」という目的で研究開発された、待望の新品種。そのおいしさについては、「他のお米と比べてどうかではなく、まったく新しい品種として味わってほしい」というのが、開発者側の素直な気持ちです。具体的なポイントを挙げると、味を左右するアミロースが低く、粘りがあること（アミロースが低いほど粘りがある）。低いほどやわらかいとされるタンパク質も比較的低くいため、炊きあがりがやわらかく、つやがあること。さらに、粒が厚いという特徴が、高い収量性につながっていることから、北海道米の将来を担うエースとして、期待されているお米です。
ＪＡ新すながわカエル倶楽部の高度クリーン米ゆめぴりか
高度クリーン米は、農薬（化学合成）を5成分以下（特別栽培米は11成分）、化学肥料を慣行の半分以下の栽培基準で作りタンパク値を6.8％以下のお米だけを高度クリーン米としています。特別栽培米よりより安心・安全・良食味のゆめぴりかです。
特別栽培米栽培基準は下記に記載してございます。
■ お客様の声
おすすめ度 |
東京人様 | 2015-11-11 |
| 初めての（ゆめぴりか）でした。期待してた以上にうまかつたでした。 次の回もこれにしますかね。？ |
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| おすすめ度 |
まりん様 | 2015-07-17 |
| とても美味しいお米でした。 | ||
| おすすめ度 |
かなな様 | 2014-03-26 |
| 今まで食べていたゆめぴりかより美味しかったです(^O^) | ||
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お店からのコメント
2014-04-06
かなな様
毎度お世話になりましてありがとうございます。 何よりの嬉しいお言葉ありがとうございます！ JA新すながわのゆめぴりか生産協議会さんのゆめぴりか。 今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。 スタッフ一同今後とも美味しいお米を お届けすべく頑張ってまいりまいりますので 今後ともよろしくお願いいたします。 |
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特別栽培玄米 節減対象農薬: 当地比７割減 |
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| 栽培責任者 |
JA新すながわカエル倶楽部 組合長 加藤 勉 |
| 住所 | 北海道空知郡奈井江町 新砂川農業協同組合奈井江支所内 0125-65-2211 |
| 確認責任者 |
新砂川農業協同組合 代表理事組合長 杉本修 |
| 連絡先住所 | 北海道砂川市東一条南一丁目 0125-54-3181 |
| 節減対象農薬の使用状況 |
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使用資材名 |
用途 |
回数 |
| プロペナゾール | 殺菌 |
１回 |
| シアントラニリプロール | 殺虫 |
１回 |
| エチプロール |
除虫 |
１回 |
| テフリルトリオン | 除草 |
1回 |
| ピラクロニル |
除草 |
１回 |
