毎度お世話になりましてありがとうございます！
誠に勝手ながら当店の胚芽米は、現在販売している令和2年産米で終了とさせていただきます。
当店の胚芽米精米機は約40年以上前に静岡県内で2番目に導入しました。精米機メーカーも今はなく部品供給もできないという状況で使用していましたが最近は今までの3倍以上の時間をかけてゆっくりと精米していますがそれでも納得できるきれいな精米の仕上がりができなくなってきました。
壊れたら部品もなくいつ動かなくなるかという心配の中で令和3年産の胚芽米原料分のお米の契約もしなければならなくまた現在胚芽米精米機を作っているメーカーもないので終了という事にさせていただきました。
40年以上も続けてきましたので胚芽米に愛着がありお客様も多く当店としてもとても惜しいのですがで何卒ご理解いただきますようお願いいたします。なお代替え品としては7分つき米をおすすめいたします。
以上よろしくお願いいたします。 店主
令和２年産
秋田県産あきたこまち 秋田県仙北市産のあきたこまちです。
食感は、ややマイルド。コシヒカリ、ひとめぼれほど粘りませんがあきたこまちは、甘味がありバランスの取れたお米でどちらかというと洋食向きのお米です。 胚芽米は、炊き上がりは若干黒めですがよくかんでいただきますと 【炊くときのポイント】 1.研ぐ時はさっと簡単にてぎわよく！あまり研ぐとせっかくの胚芽が落ちてしまいます。
胚芽米独特の香り、甘みが口の中に広がります。
おいしい胚芽米としてとても人気があるお米です。
普通の炊飯器で炊けますので玄米は気になるという方は
まず胚芽米からチャレンジしてください！
2.水を多めに浸漬時間も長めにとりふっくらと炊き上げてください。
■ お客様の声
おすすめ度
みんみん40様
2019-07-10
胚芽米が好きなので、購入しています。小さめな末っ子が、最近は背が伸びたんじゃない？と声を掛けられるようになり、嬉しい様子です。
おすすめ度
みんみん40様
2018-12-17
いつも美味しいおコメをありがとうございます！子ども達も喜んで食べています。
おすすめ度
らんこ様
2018-06-06
いつの頃からか、リピート注文しているお米です。
白米に比べて噛みごたえがあり、栄養価も高く、
なにより「美味しい！」
それが、リピートする理由です。
