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特別栽培米・青天の霹靂 【玄米1kgを精米・無洗米加工】 ▼全ての商品の評価を見る

星1つ星1つ星1つ星1つ星なし 4.0 (1件)

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おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星なし Azarashi様 2018-11-08 12:06:44
前から気になっていた「青天の霹靂」、初めていただきました。
 私は、「コシヒカリ」のように粘りの強い米よりは「ササニシキ」のようにサラッとしてあっさりした米を好みます。水も、米と同じ程度の容量で炊きます。
 さて、いただいた感想ですが、自分の好みに合ったおいしいお米でした。
 噛み心地は腰が強く弾力がありベチャッとしません。適度な甘みと旨味があります。
 お米だけ食べてもおいしいのですが、濃い味のおかずもしっかり受け止めてくれます。
 粒が大きくしっかりしていて、品種の特性なのか生産者の皆さんの管理が良いのかわかりませんが、磨いだときに細かく割れた米粒がほとんどありませんでした。
 ササニシキが徐々に姿を消す中で、これに変わるというか、食事の楽しみが増える良いお米に出会えたと思いました。
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